酒店管理概论第8章课件.pptx

酒店管理概论第4章课件.pptx

第四章 现代酒店经营管理,第一节 酒店经营的使命与目标第二节 酒店运营组织系统第三节 酒店组织结构第四节 现代酒店的运行管理,学习目标,掌握酒店企业的运营特性掌握酒店企业使命和战略目标的构成掌握酒店组织机构设置的原则和要求理解酒店组织机构设,

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1、第八章 酒店信息管理,第一节 酒店信息管理概述第二节 酒店管理信息系统相关知识第三节 网络在酒店信息管理中的应用第四节“互联网+”背景下酒店业的发展,学习目标,掌握酒店信息管理的内容和意义理解酒店信息管理系统的相关知识了解网络在酒店管理中的应用理解“互联网+”背景下酒店的发展问题,第一节 酒店信息管理及其发展,一、酒店信息管理的内容二、酒店信息管理的发展阶段,内部信息：客户和客源信息、市场销售信息、财 务信息、人力资源信息、设施设备信息。1.酒店信息 酒店相关的行业政策、法规规范等。 相关金融经济、旅游等外部经济、 外部信息 金融类信息和行业信息。 酒店合作单位信息。 同行业其他酒店的经营管理。

人教版数学八年级下册《勾股定理》第一节课件.pptx

相传2500年前，毕达哥拉斯有一次在朋友家做客时，发现朋友家用砖铺成的地面反映了直角三角形三边的某种数量关系,图中三个正方形的面积有什么关系,等腰直角三角形的三边之间的关系：,SASBSC,等腰直角三角形两直角边的平方和等于斜边的平方,A,,

2、信息。,一、酒店信息管理及其发展,（一）酒店信息管理的内容,前台管理：以直接对客人服务为主，涉及前 厅、客房、餐饮、康乐等多项业 务。如预订管理、入住管理、结 账、核算、餐饮管理等等。2.酒店信息管理 后台管理：以财务系统为主，涉及财务、人 力资源、采购、库存、固定资产、 成本控制、工程、考勤、保安等。3.一个信息化管理水平较高的酒店，可实现财务管理系统与前台系统的无缝连接，大大提高工作效率和信息的准确率。,1.电算化阶段2.自动化阶段3.网络化阶段4.集成化阶段5.协同化阶段,（二）酒店信息管理的发展阶段,1.信息化管理提高了业务运作的速度和准确性2.信息化管理会给酒店带来收入的增加扩大市场。

3、推广范围和效果，增加客户，提升酒店经济效益。 3.酒店信息化管理的层次性满足了酒店不同层次工作人员的需求 操作层（管理基础数据）酒店管理信息 管理层（动态掌握信息、提高管理精度） 系统使用对象 决策层（方便获得数据反馈和分析）,二、酒店信息管理的作用,（一）酒店信息化管理提高了酒店整体的工作效率,1.信息化管理为酒店节约了大量人力物力，直接降低了酒店的运营成本。2.酒店管理信息系统的使用有助于酒店培养大批忠诚客户，降低酒店开拓新市场的压力和投入。3.信息管理系统的高效减少甚至避免了许多工作失误，提高了服务质量，从而提高顾客满意度，提升酒店经济效益。,（二）信息化管理帮助酒店降低成本并提高服务质。

4、量,（三）酒店信息化管理能够提升酒店的经营空间和竞争力,1.信息化建设带来的软实力的改变将有效提升酒店的经营管理空间和市场竞争优势。,第二节 酒店管理信息系统相关知识,一、酒店管理信息系统发展情况二、酒店管理信息系统简介,一、酒店管理信息系统发展情况,1.ECI（EECO）酒店管理系统被公认是世界上最早研发的酒店管理信息系统。2.HIS酒店管理系统3.Fidelio酒店管理系统在全世界160000余家酒店、豪华游艇和休闲别墅中使用，位于世界酒店管理供应商首位。4.Opera酒店管理系统美国Micros System Inc公司对Fidelio的全面升级。,（一）国外的酒店管理软件,1. 中国酒。

5、店行业的计算机管理始于20世纪80年代，最初是由部分合资酒店及加盟国际管理集团的饭店引进国外的整套软、硬件系统。2.随着国际酒店的涌入及信息技术的逐渐成熟，国内酒店管理系统得到了一定程度的发展。 例：1993年西湖软件研发Foxhis系统； 3.到了20世纪90年代末，国产酒店管理软件逐步开始进入成熟期，高端酒店开始使用国产软件。4.进入21世纪，国产软件进入发展旺盛时期，形成酒店软件产业。 例：华仪饭店管理系统；,（二）国内酒店管理软件,1.信息收集关于客户的信息 关于酒店经营的信息2.信息储存：信息储存到档案中。3.信息加工4.信息交流5.信息管理,二、酒店管理信息系统简介,（一）Oper。

6、a系统的功能,物业管理系统（Property Management System）1.Oprea系统的 两个子系统 销售与宴会管理系统（Sales and Catering）2.两个子系统共享同一个数据库中的资源。3.PMS是Opera企业解决方案的核心，能完成酒店前台的管理。4.S&C包括客户管理模块，团队管理模块，协助酒店的销售部完成客户、销售计划、团队预订、宴会和会议等业务的管理。,（二）Oprea系统的主要组成部分,系统功能： 。1.客房预订管理 PMS提供了强大的预订管理功能，New Reservation和Block两个模块分别可以实现散客与团队的预订管理。 2.前台服务3.档案管理Opera PMS中的档案是整个Opera运行的数据基础。,（三）Opera物业管理系统,4.收银服务 5.客房管理6.应收账款和佣金Opera PMS提供的应收账款模块对通过信用完成销售的食宿费用进行管理。7.房价管理注：Opera PMS提供了360个标准报表，且报表可根据酒店需求进行调整。,第三节 网络在酒店信息管理中的运用,一、电子商务二、物联网三、云计算,主要应用渠道：1.全球销售系统。