饭店服务技能综合实训–第一模块-康体服务项目-第六专题-沙狐球课件.ppt

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餐饮服务食品安全知识培训,一食品安全法概况二餐饮服务许可情况三日常监督检查,一食品安全法概况,大家都知道，过去在餐饮行业执行的法律叫做食品卫生法，2009年月日开始施行食品安全法。 从卫生到安全，食品安全立法不仅是法律名称的变化，更是监管理,

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1、,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,沙 狐 球,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,1掌握沙弧球游戏规则和记分方法。2能熟练操作沙弧球设备及相关用具。3熟练掌握沙弧球服务的基本步骤。4具备一定能沙弧球运动水平，能够根据客人 的要求提供指导和陪练服务。,学 习 目 标,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,1、起源： 15世纪的英国， 英文名shuffle-board， 意思是“在长板上滑动”。,一、沙狐球-基本知识,（一）简介,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,沙狐球发源于15世纪的英国宫廷，贵族们在桌上滑动银币进行游戏。

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酒店空间设计大堂设计课件,酒店空间设计大堂设计课件,课 程 设 计,一简析教材 二教学策略三教学过程四教学效果,课 程 设 计,大堂设计,本次课是酒店设计教材的第三章大堂设计之内容。结合教材和学生所具备的知识点与理解能力，决定把本节内容分2,

2、，当时用的是一种相当大的英国硬币，被称为推硬币。到了19世纪，才渐渐从单纯的游戏演化成竞技比赛，有了较完整的规章制度。此后沙狐球迅速风靡了商界、戏剧界、政界，很多贵族绅士以拥有自己的沙狐球桌为身份的代表。20世纪中期，沙狐球迅速风靡全欧美。近几年在中国成为继保龄球、台球后的新热点。,2、发展历程：,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,（二）沙狐球设施设备 1、沙狐球桌：,由滑道区域、记分区分界线、记分区、分值线、球槽、记分器组成。 滑道两端轮流为发球区，相对的一端为记分区。, 组成,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,球槽,记分器,分值线,记分区分界线,滑道。

3、区域,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,2、沙狐球：,直径为5cm、高2cm、重325g。, 组成,由金属球和塑料球盖两部分组成的圆形球体。,有红、蓝、绿、 褐、橙等多种颜色。一般以红蓝两种颜色以区分比赛双方。每组4枚，共八枚。, 规格, 颜色,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,3、球沙：,减少球与滑道的摩擦力，使球在沙弧球桌滑道上易于滑动，以保护滑道，增加沙弧球的难度， 加快球速，提高沙弧球的趣味性，使沙弧球运动更加惊险刺激。, 组成,为直径0.30.4mm的等径化工合成球体颗粒。可形成快速沙、中速沙和慢速沙三种。, 作用,第六专题-沙狐球,康 乐 服。

4、 务 与 管 理 实 训,用于准确判断双方两枚球的先后位置。,4、沙狐球专用计分尺（T型计分尺 ）：, 作用,使用时将计分尺 从正前方向两球平移，先动的球为胜方， 如两枚球同为有效悬球，则应将计分尺从球的后方向两球平移，先动的球为负方。, 使用方法,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,5、刮沙板：,6、球沙回收器：,用于从球槽中回收球沙的吸尘设备。, 作用, 作用,是专为沙弧球桌设计的清理滑道球沙的工具。上面安有不会对滑道的涂层有任何损伤的棉毡或毛刷。,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,7、挠度调节器：,用于矫正不同地域环境湿度造成的沙弧球桌滑道平整度变化。

5、的标准配置工具。, 作用,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,1、双方通过抛硬币决定开球方并确定各方球的颜色，后出球者更具优势。 2、开球方向沙狐球球桌的另一端推出他的第一枚球，第二位球手以 同样方式也推出他的第一枚球，并设法将对手的球击落或超过对手的球。双方交替出球，直到双方手中球全部推出，至此，一轮比赛结束。,二、沙狐球-基本规则,（一）竞技规则,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训, 一轮比赛结束示意图,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,3、推出最远球的球手为本轮的胜方，按标准记分区记分办法计算分值，将胜方总得分记到记分器上。,第六专。

6、题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,4、双方走到沙狐球桌的另一端，以完全相同的方式开始下一轮，由上一轮的胜方先出球。比赛持续进行，轮数无限定，直至一方先达到或超过15分为止， 该方即为本局胜方。,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,5、当一轮比赛结束时，桌面上没有余球，双方不分胜负，均不得分，下轮仍由上一轮的胜方先出球。,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,具有以下的犯规行为都将被扣1分，即将犯规球员（队）的得分减去1分，该犯规球员（或队）在下一轮比赛中都必须先出球： 1.出球时，球员身体超出球台两侧延长线。 2.出球时，球员推球的手碰触桌面。 3.在推球时，球员不用的那只手碰到发球区的桌面。 4.在出球前、出球中及出球后，球员推球的手碰到 发球区的桌面。 5.出球球员发出的球未静止时，对方球手发球。 6.在准备出球时，球员在发球区桌面的上方摩擦双手。, 小资料,常见犯规行为,第六专题-沙狐球,康 乐 服 务 与 管 理 实 训,7.在推球时，不推球的那只手中握球。8.球员出球时，另一方球员将随后要推出的球握于手里。9.球员在对方发球时故。