初级育婴员技能培训全套教学课件第1章第1节婴幼儿喂养(1_.ppt

初级育婴员技能培训全套教学课件第1章生活照料第1节-婴幼儿食品制作(中).ppt

宁夏医科大学 胡向莲 教授,第1节 婴幼儿食品制作中,初级育婴员技能培训全套教学课件第1章婴幼儿喂养附加内容,812个月婴儿的辅食及制作,1.小米山药粥原料:鲜山药,小米,白糖.做法:山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用,

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1、1,第1节 婴幼儿喂养,宁夏医科大学 胡向莲 教授,初级育婴员技能培训全套教学课件第1章生活照料第,第一章 生活照料,关于婴幼儿生活照料的最基础的内容，包括喂养中母乳喂养、混合喂养、添加辅食等；保持婴幼儿身体清洁,在便后清洗或更换尿布；提供适宜的睡眠环境安抚婴幼儿入眠；给婴幼儿穿着舒适的衣物，带婴幼儿外出。另有围绕婴幼儿日常生活的各类物品的消毒。,2,实训模块一：生活照料,3,实训模块一：生活照料,4,一、指导母乳喂养,1.母乳喂养的定义（1）纯母乳喂养完全纯母乳喂养：指除母乳外，不给婴儿吃其他任何液体或固体食物。几乎纯母乳喂养：指除母乳外，还给婴儿吃维生素、水或果汁，每日不超过12口。,5,

2、一、指导母乳喂养,（2）部分母乳喂养：按母乳占婴儿每日全部食物的比例不同，分为高比例母乳喂养(80%)、中等比例母乳喂养(20%80%)和低比例母乳喂养(20%)。2.母乳的特点（1）营养丰富：母乳是婴儿成长中最自然、最安,6,一、指导母乳喂养,全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养。具体如下：蛋白质：母乳所含必需氨基酸比例适宜；白蛋白主要为乳清蛋白，能促进乳糖蛋白合成，酪蛋白为-酪蛋白，凝块小。酪蛋白与乳清蛋白的比例为1:4，易被消化吸收。,7,一、指导母乳喂养,脂肪：母乳含不饱和脂肪酸较多，利于婴儿的脑发育；母乳中含脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收。矿物质：母乳中的钙、磷比例适当，钙吸

3、收较好；铁吸收率高达50%；婴儿对母乳中的锌的利用率高。维生素：母乳中维生素A、叶酸和维生素E均,8,一、指导母乳喂养,含量较高，对母乳中维生素B2的吸收和利用率高；母乳喂养儿，需补充维生素D和维生素K。（2）有益的生物作用母乳中含有免疫成分1)初乳中含有丰富的免疫球蛋白A，可以抵抗多种病毒和细菌。,9,一、指导母乳喂养,2)母乳中所含的乳铁蛋白能够抑制细菌的生长，有杀菌、抗病毒和调理细胞因子的作用。3)母乳中所含的溶菌酶能水解革兰氏阳性细菌，并增强抗体的杀菌作用。4)母乳中的低聚糖能够促进乳酸杆菌生长，从而抑制有害细菌的生长繁殖，改善肠道微环境，减,10,一、指导母乳喂养,少婴儿腹泻的发生。

4、母乳中含有调节因子1)母乳中的牛磺酸，促进婴儿视网膜和脑的发育,同时促进铁的吸收。2)母乳中所含的上皮生长因子，能促进胃肠上皮细胞成熟、肝上皮细胞生长分化。,11,一、指导母乳喂养,3)母乳中所含的神经生长因子，能促进神经元生长、分化,控制其存活。3.母乳喂养的好处（1）对儿的好处母乳是婴儿理想的天然食物，所含各种营养物质适合婴儿的消化吸收。,12,一、指导母乳喂养,母乳利于预防儿童过敏性疾病的发生。母乳喂养能增强母婴情感，使婴儿获得良好安全感，利于促进婴儿心理与社会适应性的发育。母乳经济、卫生、方便、温度适宜。（2）对母亲的好处哺乳加快子宫复原，减少再受孕的机会。,13,一、指导母乳喂养,哺

5、乳母亲月经恢复较迟，形成产后闭经期利于储存母亲体内的营养物质，有助于产后康复。母乳喂养能减少母亲乳腺癌和卵巢癌的发生。4.乳房保健（1）产前准备保持身体健康，建立哺乳的信心。多数身体,14,一、指导母乳喂养,健康的孕妇都具有哺乳的能力。维持合理体重。体重指数=体重(kg)/身高(cm)2的公式计算，孕前体重指数控制在18.524.9，减少妊娠合并症的发生。保证合理营养。孕期体重增加宜在1214kg。适当补充营养素。孕期尤其孕末期适当补充,15,一、指导母乳喂养,食物，以改善乳汁中某些营养素的不足。如摄入充足的海鱼、动物肝脏、蛋、胡萝卜、西蓝花等补充维生素A，摄入瘦肉、动物内脏、杂粮、豆类等补充

6、维生素B，摄入肉类、禽类、鱼、绿叶蔬菜等补充维生素B。（2）乳头保健,16,一、指导母乳喂养,乳房按摩：妊娠7个月后每日1次用手掌侧面轻按乳房壁，露出乳头，围绕乳房均匀按摩，以增加乳房血液循环,促进乳腺发育。伸展乳头：妊娠8个月后,每日做乳头伸展练习，将两拇指平行放在乳头两侧，慢慢向侧外方牵拉乳晕皮肤及皮下组织，使乳头向外突出，每,17,一、指导母乳喂养,侧乳头重复多次。纠正内陷：乳头不能凸出向内凹陷，称为乳头内陷。乳头内陷婴儿难以吸吮乳汁。牵拉乳头可矫正乳头内陷。妊娠8个月后佩戴乳头罩，通过对乳头周围组织施加恒定、柔和的压力，使内陷的乳头外翻。每日以手指挤、捏乳头，同时用清,18,一、指导母乳喂养,水擦洗乳头，忌用肥皂、沐浴液或酒精擦洗。滋润乳头：每次哺乳后挤出少许乳汁均匀涂在乳头上，乳汁中的蛋白质和抑菌物质，对乳头有保护作用防止乳头皮肤皲裂。5.指导母乳喂养（1）母亲准备,19,一、指导母乳喂养,清洁卫生。哺乳前母亲用清水和肥皂清洗双手，以清水轻擦乳头和乳房，避免病菌感染婴儿。促进乳汁分泌。用湿热毛巾敷双侧乳房35分钟，从乳根向乳晕方向轻拍或按摩乳房，通过乳房感觉神经的传导促进泌乳