9民俗风情类旅游资源课件.ppt
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1、2、根据旅游饭店的规模分类,3、根据旅游饭店的经营方式分类,独资合资连锁股份,4、根据旅游饭店的计价方式分类,(1)欧式计价饭店: 房价仅包括房租,不含食品、饮 料等其他费用。(2)美式计价饭店: 房价包括房租以及一日三餐的用。(3)修正美式计价饭店:房价包括房租和早餐以及午餐或晚 餐的费用。 (4)欧陆式计价饭店: 房价包括房租及一份欧陆式早餐。 (5)百慕大计价饭店: 房价包括房租及一份美式早餐。,欧陆式早餐多种餐包配果酱和牛油、新鲜牛奶、酸奶及果汁、咖啡或 茶。,美式早餐 除了欧陆式早餐中所含的食品外,还提供鸡蛋、火腿、香 肠、培根等肉蛋类食品。,(三)我国旅游饭店的等级及其评定,1、等。
2、级划分,一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级),星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。,北京中国大饭店上海波特曼丽嘉酒店广州花园酒店,中国首批白金五星级饭店 :,北京中国大饭店,位于北京CBD中央商务区,香格里拉饭店管理集团管理。接待过几十位国家元首和政府首脑。每年接待高级政务、商务客人上百次,承办的大型会议等国际商务活动数百场,有“第二国宾馆”之称。,夏宫中餐厅(粤菜及淮扬菜)、滩万日餐厅(日本料理)、阿丽雅餐厅及酒吧(爵士酒吧及西式正餐)、咖啡苑(。