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生物：53《探究酵母菌细胞呼吸的方式》新人教必修课件.ppt

ATP的主要来源细胞呼吸,1,ATP的主要来源细胞呼吸1,探究,酵母菌细胞呼吸的方式,2,探究:酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌:单细胞真菌营养方式:异养2,讨论,酒的主要成分是酒精.它是酵母菌 在什么条件下产生的呢,我们吃的面包和馒头为什么比较,

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1、生物细胞呼吸课件,生物细胞呼吸课件生物细胞呼吸课件2021/4/272,生物细胞呼吸课件生物细胞呼吸课件生物细胞呼吸课件2021/4,2021/4/27,2,2021/4/272,（一）有氧呼吸的过程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+4H+能量,场所：细胞质基质,丙酮酸彻底分解,酶,6CO2+20H+能量,场所：线粒体,2CH3COCOOH,H的氧化,酶,12H2O+能量,场所：线粒体,24H+6O2,+6H2O,（大量）,（少量）,（少量）,2CH3COCOOH,2021/4/27,3,（一）有氧呼吸的过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4H,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,葡

2、萄糖,丙酮酸H,少量,丙酮酸,CO2、H,少量,H、O2,H2O,大量,2021/4/27,4,有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能第一阶段第二,总反应式：,有氧呼吸概念：,细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。,2021/4/27,5,总反应式：有氧呼吸概念：细胞在O2的参与下，通过酶,C、H、O的来龙去脉：,C：H：O：,H2O H H2O,O2 H2O,C6H12O6 丙酮酸CO2,C6H12O6 丙酮酸CO2,H2O CO2,2021/4/27,6,C、H、O的来龙去脉：C：H2O H H2O O2,（二）无

3、氧呼吸的过程,实例,a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸,b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸，出现肌肉酸胀现象。,e.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。,这些生物进行无氧 呼吸的实例，说明了生物与环境之间存在着什么关系？,d.乳酸菌是厌氧型微生物，可以将有机物分解成乳酸。,c.蛔虫没有线粒体，只能进行无氧呼吸。,2021/4/27,7,（二）无氧呼吸的过程实例a.高等植物在水淹的情况下，可以进行,与有氧呼吸第一阶段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+4H+能量,场所：细胞质基质,（少量）,2CH3COCOOH,丙酮酸,2

4、021/4/27,8,与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,CH3COCOOH,酶,C3H6O3(乳酸),+能量,A.乳酸发酵(微生物),例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）,CH3COCOOH,C2H5OH(酒精),+2CO2+能量,B.酒精发酵(微生物),例：大多数植物、酵母菌,酶,2021/4/27,9,丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质 CH3COCOOH酶C3,无氧呼吸概念：,细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,葡萄糖,酶,丙酮

5、酸,CO2+H2O+能量（大量）,乳酸（C3H6O3）+能量(少量),酒精（C2H5OH）+CO2+能量(少量),细胞呼吸可表示为：,有氧 酶,无氧 酶,2021/4/27,10,无氧呼吸概念：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作,细胞呼吸过程中能量的变化,1mol的葡萄糖,2870kJ的能量,有1161kJ的能量储存在38molATP中,彻底氧化分解,约60%的能量都以热能的形式散失,用于各项生命活动,维持体温,有氧呼吸 能量变化,无氧呼吸 能量变化,释放：196.65KJ 转移：61.08KJ,2021/4/27,11,细胞呼吸过程中能量的变化1mol的葡萄糖2870kJ的能量有,细胞呼吸

6、的意义,1、为生命活动提供能量,2、为体内其他化合物合成提供原料,2021/4/27,12,细胞呼吸的意义1、为生命活动提供能量2、为体内其他化合物合成,有氧呼吸与无氧呼吸的异同,先是细胞质基质，后是线粒体,细胞质基质,需要O2,不需要O2,无机物：CO 2和H2O,简单有机物：酒精或乳酸；CO2,释放大量能量，形成大量ATP,释放少量能量，形成少量ATP,均有丙酮酸这一中间产物,2021/4/27,13,有氧呼吸与无氧呼吸的异同先是细胞质基质，后是线粒体细胞质基质,简答题将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 _（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲_ 乙_ 丙 _（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲_ 乙 丙_,丙酮酸,无反应,CO2和H2O,无反应,CO2和H2O,CO2和H2O,酒精和CO2,无反应,酒精和CO2,2021/4/2