生产主管现场管理技能(117)课件.ppt
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白酒生产工艺学,蒸馏酒,含淀粉或糖较多的物质为原料,经过糖化发酵后,采用蒸馏的工序制成的酒。世界著名的六大蒸馏酒中国白酒白兰地威士忌郎姆酒伏特加和金酒,白酒,白酒又名烧酒因其被能点燃,它是以曲类酒母等为糖化发酵剂,利用粮谷或代用料经蒸煮糖化,
2、品 5、非标准作业处理 6、少人化 7、多工序操作 8、多能工实施要点 9、作业动作“三不”政策 10、动作改善的20个原则,精益生产方式之安定化生产4,1、标准作业,标准作业,非标准作业,有规律的重复性作业,如:组装工序的螺栓紧固。,没有规律的非重复性作业,如:补充螺栓。,如果操作者在作业中同时需要进行标准作业和非标准作业,必然造成生产动作的停顿,从而使生产不稳定。,精益生产方式之安定化生产4,为达到人员的安定,首先要分离标准作业和非标准作业。,标准作业,非标准作业,线上操作者负责,线外“水蜘蛛”负责,对“水蜘蛛”来说是标准作业,全体标准作业,生产安定化,标准作业,精益生产方式之安定化生产4。
3、,标准作业,产距时间,标准作业是为了将作业人员、设备布置及物流过程作最适当的组合,以有效地达成生产目标而设立的标准化文件。,作业顺序,标准手持品,生产线设备布置,工序加工顺序,物流过程,标准在制品制定,作业人员配置,作业人员动线,标准作业由现场管理者自主制定有利于提高现场人员的积极性,达到“我制定我遵守”的效果;同时必须根据市场需求量的变化而改进。,精益生产方式之安定化生产4,2、产距时间 生产的指挥棒,不过量生产,不建立库存是JIT的基本目标。 产距时间根据市场需求量确定,各生产线按照产距时间组织生产,就能避免过量生产及由此造成的种种浪费。,精益生产方式之安定化生产4,每日有效工作时数: 标。