公共营养师培训教学计划及教学大纲.pdf

企业合规体系有效性评估160问.pdf

企业合规体系有效性评估160160问2019072620190726 专业章中国企业合规发展 1.01.0阶段：政引导下的 合规 企业合规管理具备防控风险的功能，合规管理理念来源于国外，中国的合规建设始于银保险证券等融领域，业性管理规范主要,

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1、公共营养师培训教学计划及教学大纲公共营养师培训教学计划及教学大纲第一章：培训计划一、培训对象：从事或准备从事本职业的人员。二、培训目标：学员通过培训，系统的学习职业道德基本知识，医学基础知识，营养学基础知识， 人群营养基础知识， 食物营养与食品加工基础知识，食品卫生基础知识， 膳食营养指导营养教育和社区营养管理基础知识及相关法律法规知识，能成为餐馆酒楼、快餐公司、营养餐公司，各类食品、饮料、保健品公司，部队、院校、厂矿、机关单位、民航、铁路、医院、养老院等机构提供科学的膳食设计或指导；从事食物选择、 食谱编制、 营养评价， 营养教育和管理工作， 开展营养配餐工作，提供咨询，并传授烹饪原理知识、。

焊工(初级)教学大纲.pdf

焊工初级教学大纲企业培训烟台船舶工业学校于兴第一部分第一部分理论课时安排总计理论课时安排总计 150150 课时课时第一章第一章焊接技术概论焊接技术概论 1111 概述概述 2 2 课时课时 1212 焊接安全技术与劳动保护焊接安全技术与劳,

2、食品营养知识；从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进社会公众健康的职业技术人员。三、培训内容：（1）医学基础知识（2）常见烹饪原料的基础知识；（3）基础营养学知识；（4）食品安全及食物中毒及其预防；（5）餐饮成本核算知识；（6）有关法律知识与职业道德；（7）营养配餐的准备；（8）营养食谱的制定：中国膳食结构模式；不同人群的营养需求及食谱设计；不同宴席的食谱设计； 常见疾病饮食治疗及饮食禁忌等。（9）营养餐的制作。（10）膳后总结。（11）营养计算软件的应用。第二章：培训教学大纲：第二章：培训教学大纲：一、学校公共营养师理论知识课程设置上课时间课 程 设 置理论要求1、人体解。

3、剖理论基础知识 2、食物消耗吸收3、不同人群生理特点 4、营养学概念5、 营养与健康关系6 6、 国内外学生营养发展史国内外学生营养发展史7、能量 8、蛋白质9、脂类 10、碳水化合物11、矿物质 12、维生素13、水、膳食纤维1、孕妇营养 2、母乳营养3、婴儿营养 4、幼儿营养5、学龄前儿童营养6、学龄儿童、学生青少年营养7、老年人营养1、 植物性食物营养价值 3、 调味品和其他食品营养价相关知识授课教师课时备注（一）营养学基础基础知识2（二）人群营养基础知识2（三）值食品的营养与2、动物性食物营养价值 4、营养强化与保健食品食品加工基础5、常见的食品保藏与加工技术（四）膳食营养指导与疾病预。

4、防1、膳食营养指导和管理概念2、膳食营养素参考摄入量摄入3、膳食结构与膳食指南22二、公共营养师技能知识课程设置上课时间课 程 设 置理论要求相 关 知 识授课教师课时备注一膳食调查和评价1、估计食物份的重量和能用称重法1、 食物可食部及生熟比计进行食物摄入量称重记录 P3算方法2、能设计回顾法和记账法2、 回顾法和记账法表格设（一）3、能用记账法进入人群食物消耗量计要点食物摄入量调查3、食物消耗量记录要点调查4、能用 24 小时回顾法进行食物摄入4、 回顾法基本要求和技术量调查要求5、 记账法基本要求和技术要求1、食物成分表基础知识1、能使用食物成分表查食物营养素2、食物摄入量计算含量3、 。

5、主要营养素摄入量计算2、能进行标准人系数和人日数换算4、人日数换算要点（二）3、能用记账法资料计算食物和营养5、 进餐人数登记要点和标膳食营养素素摄入量准人系数计算摄入量计算4、能用回顾法资料计算食物和营养6、食物实际消耗量计算素摄入量7、能量和营养素摄入量、来源分布计算要点8、数据库相关知识161、膳食调查结果计算与评价1、 成人营养素参考摄入量2、能分析和评价膳食能量的个体评价应用原则3、能分析和评价膳食营养素摄入量2、 膳食能量和营养素评价（三）4、能进行膳食模式的分析评价和报要点膳食营养告3、 膳食模式评价步骤和依分析和评价5、能建立膳食调查数据库据4、 膳食调查报告撰写要点5、膳食数。

6、据库相关知识三、学校公共营养师技能知识课程设置上课时间课 程 设 置二人体营养状况测定理论要求相 关 知 识授课教师课 时备注（一）身体测量1、食物可食部及生熟比计算1、能测量儿童、学生青少年、成方法人的身高、体重，能测量儿童头围和2、回顾法和记账法表格设计胸围要点2、能测量婴儿身长、胸围、上臂3、食物消耗量记录要点围和坐高4、回顾法基本要求和技术要3、能使用皮褶计测量肱二头肌、求肱三头肌、皮褶厚度5、记账法基本要求和技术要求2和评价1、能判别儿童、学生青少年体重不足和发育迟缓2、能评价儿童、学生青少年生长发育状况3、能识别能量-蛋白质营养不良基本体征并进行评价（二）4、 能判别学生青少年、 成人消瘦、营养状况超重和肥胖和体征判别5、能识别维生素 A、D、B、C、钙、铁、锌缺乏体征并进行评价1、学生青少年、成人消瘦、超重、 肥胖指标和体格测量评价参考标准2、儿童、学生青少年体格发育常用指标应用和评价3、BMI 公式计算和应用4、能量蛋白质缺乏体征和分类5、缺铁性贫血基本特征和评价6、 维生素 B2 缺乏体征和评价7、维生素 C 维生素 A 缺乏体征和评价8、维生素 D 和钙缺乏体征和评。