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专业体适能教练课程,1体适能理论元素2体适能教练专用功能解剖学3生物力学及人体活动分析4人体活动分析及核心稳定训练入门5体适能教练专用运动生理学6健康体适能评估及计划安排7体适能教练专用营养学8锻炼的安全性及损伤预防9体适能教练专用抗阻力训,
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1、专题食源性疾病与食物中毒,学习内容,一.食源性疾病概述二.食物中毒的特点及分类三.人畜共患疾病四.食物过敏五.食品安全事故的处置要求,第一节 食源性疾病概述,一、食源性疾病的概念,“通过摄入食物进入人体的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病”,即指通过食物摄入的方式和途径致使病原物质进入人体并引起的中毒性或感染性疾病。 食源性疾病包括三个基本要素: 传播疾病的媒介-食物; 食物中的致病因子-导致人体患病; 临床特征-急性中毒或急性感染。,食源性疾病的范畴: 食物中毒 经食物而感染的肠道传染病 食源性寄生虫病 人畜共患传染病 食物过敏 食物中有毒、有害污染物所引起的慢性中毒性 疾。
专题四-二氧化碳制冷系统(第7题)制冷与低温研究所课件.ppt
CO2 Refrigeration cycle二氧化碳制冷循环,1122022,2,CO2制冷的发展与现状,前言,CO2活塞式压缩机,1.早期CO2压缩机以活塞式压缩机为主2.1989年NTNU挪威科技大学首次CO2试验用丹麦BABROE公,
2、病等,二、食源性疾病的流行情况,食源性疾病和食品安全是一个日趋严重的公共卫生问题。 目前世界上只有少数几个发达国家建立了食源性疾病年度报告制度,且漏报率相当高。我国于2001年建立食源性疾病监测网,开始进行全国性的食源性疾病监测。2010年,食品安全法实施以后,食源性疾病报告系统覆盖全国31个省(直辖市、自治区)。,三、引起食源性疾病的致病因子,1. 生物性因素 (1)细菌及其毒素 引起细菌性食物中毒的病原菌 引起人类肠道传染病的病原菌(2)寄生虫和原虫(3)病毒和立克次体 (4)有毒动物及其毒素(5)有毒植物及其毒素 (6)真菌毒素2. 化学性因素3. 物理性因素,第二节 食物中毒,一、食物。
3、中毒的概念,食物中毒(food poisoning)系指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒属于食源性疾病,既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫),也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征(如致癌、致畸、致突变)的疾病。,食物中毒的特点,中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,未食用者不中毒,停止食用中毒食品后,发病很快停止。,潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。,所有中毒病人的临床表现基本相似。,一般无人与人之间的直接。