总部管理人员巡店重点与注意事项.docx

超市新型陈列操作指南.docx

超市新型陈列操作指南1主题清晰 在商品的选择以及商品品类搭配上 ,要思路清晰.通过商品告诉顾客 ,我们向顾客推荐的是什么商品 ,为什么要推荐这些商品.商品的选择在精而不在多.2毛利保证 陈列及选择的商品,不仅要有引流的商品,更要有赚毛利的商,

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1、总部管理人员巡店重点与注意事项 巡店是管理层重要的职责之一，是了解营运状况、维护公司标准、跟进公司最新政策、发现机会点的有效途径。巡店时，必须关注所有的营运标准，从天花板到地面，在细节中发现问题，用前瞻性的眼光看待问题。 一、总部怎么巡店？后场重于前场 后场决定前场，现场体现水平。因为后场管理水平直接决定着门店现场管理水平，试想一个门店仓库商品管理无序，前场不可能好到哪里，即使好那也是表面应付的状态。实际上，总经理每周要有10%的时间放在门店现场，总部职能部门经理、总监级干部要有15%的时间放在门店现场，营运经理要有30%的时间放在门店现场，营运督导人员要有50%的时间放在门店现场。总部管理人

2、员持续巡店的几个作用： 01破冰 作为一位中高层管理者，必须有破冰的能力和魅力，走到哪里像春风消融一样，而不是到哪里都是气氛和环境的污染者。门店在经营过程中，难免有很多事情难以解决。作为总部的领导层，就要想办法去解决这些难题，巡店过程就是破冰的过程。这才体现出领导的价值和魅力。 02提升 总部中高层经常巡店，一来可体现公司对门店管理的重视，其次也是对门店工作的促进。巡店也有学问，既不可每次巡店都告诉店长，也不可每次去都不告诉店长，事实上这两种不同的巡店方式收获不同。告诉店长后，门店会努力把门店最佳现场呈现给领导。这个过程本身对门店管理就是一种促进和提升。不告诉门店店长巡店看到的是门店的一种常规

3、现象，可能会发现更多问题，有助于管理的亡羊补牢。不管哪种方式，这个过程中对门店的现场管理工作开展既有促进也有提升。 03收集信息 在巡店过程中，通过与门店店长、经理、员工、顾客直接交流，获取各方面信息，为公司管理调整决策提供依据。同时，在巡店过程中才能发现门店的管理不足，才能发现企业在管理过程中存在哪些不足，才能发现本部门在服务门店过程中还有哪些要推进。 二、管理层如何巡店？ 01作为管理者需了解所有门店的管理和操作流程，通过巡店发现问题并解决问题。要把每天至少70%左右的时间用来巡店，巡店过程中记录下现店铺存在的问题和不足，然后找到相关部门的经理告诉他如何去改进，责任落实到人，之后检查是否按

4、要求完成。巡店中首先要检查的是是否所有的员工是按照操作流程工作的。比如店里规定所有有促销的产品旁边都应该放置一个印有”省”字的卡片，如果你巡店时一些促销产品没有放置相应的卡片，不是简单叫一个人放上去就完事，而是要找到相关负责人一同检查这个工作流程中哪个操作环节出现了问题，如何解决并保证以后不出现类似的问题。还有比如巡店中发现库房里有货，但货架上没货，并且被贴上缺货的标签，那么作为店长不是简单地让理货员从库房把货品取出然后摆在货架上这么简单，而是要检查整个缺货管理流程中哪个环节出错了，然后找到相关责任人一同解决。 02作为管理层需融入管理团队，以身作则身先士卒，用人格魅力和实际行动带领大家。在超

5、市管理中，经常听到下属说管理者就是来挑毛病，他自己都没做过怎么知道我们做的就是错的。首先不能说这位下属的话是正确的，但也揭示出一些店的管理者确实很少以身作则，亲身体验制定的流程是否合理。当一家门店效益不好时，作为这个店的管理者的你每天都花一些时间像一个普通推销员一样全力推销你的商品，对顾客给予最全面的服务，那么你的下属受到你的感染也会全力促销，这就是无声的力量。店长只有一个，员工是一大帮，记住融入其中，其乐无穷。 03作为管理者要有自我约束能力，知道如何安排好自己的时间自我约束能力，自己制定的制度，自己首先要遵循。比如你规定员工上班不能用手机，但管理者天天拿着手机做其他的事情，员工怎么想？再如

6、规定不能迟到，迟到缺席会受到处理，那管理者天天迟到员工会怎么看？当然你可能说作为管理者每天收工晚，比较劳累所以隔三差五迟到，还有管理层业务比较多，需要用手机。当然这是事实，但作为在门店拿着高工资的管理者，理应承受最多的压力，不要有借口。管理人员也要学会安排自己的时间，每天上班前花15 分钟想一想今天自己要做什么，谁去执行，谁去验收。到达门店后，需要快速组织一个简短的部门经理会议，把事情快速安排出去，为大部分员工还在大脑思维最迟钝的时候注入一种活力。 巡店的注意事项： 1巡店要以不影响顾客购物为原则； 2巡店时以“顾客第一”为原则，遇到顾客询问要立即予以答复、解释，严禁随意指划； 3巡店时要以身作则，教育员工树立强烈的责任心； 4巡店时对发现的问题要作书面记录、及时处理解决问题。