2012《旅游类专业基础知识》试题 （2）.doc

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2012年高职单招试卷2012旅游类专业基础知识试题 一单项选择题每题2分，共60分 1根据旅游饭店的规模分类，客房数C 间的饭店属于中型饭店。 A99 B299 C499 D699 2现代饭店的发展方向是将A 与商务型饭店相结合。 A地文,

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1、2012年高职单招试卷2012旅游类专业基础知识试题 一、单项选择题(每题2分，共60分) 1、根据旅游饭店的规模分类，客房数(C )间的饭店属于中型饭店。 A、99 B、299 C、499 D、699 2、现代饭店的发展方向是将(A )与商务型饭店相结合。 A、地文景观 B、会议型旅游饭店 C、观光型饭店 D、汽车旅游饭店 3、张家界国家森林公园属于自然旅游资源中的(C ) A、地文景观 B、水域风光 C、生物景观 D、天象与气候景观 4、以下属于旅游活动的是(C ) A、远古人狩猎迁徙 B、乞丐沿途要饭 C、帝王巡游 D、飞船登月 5、英国人托马斯?库克在(B )年创办了世界上第一家旅行社。

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2012年高职单招试卷2012旅游类专业基础知识试题 一单项选择题每题2分，共60分 1根据旅游饭店的规模分类，客房数C 间的饭店属于中型饭店。 A99 B299 C499 D699 2现代饭店的发展方向是将A 与商务型饭店相结合。 A地文,

2、托马斯?库克旅行社。 A、1840 B、1845 C、1850 D、1855 6、世界上最古老的旅游类型是(C ) A、观光旅游 B、度假旅游 C、宗教旅游 D、购物旅游 7、在旅游业的构成要素中，既是实现旅游活动的必要手段，也是旅游业发展的命脉的是(C )A、旅行社 B、旅游饭店 C、旅游交通 D、旅游购物 8、按( B)分类，导游人员可分为专职和兼职两类。 A、导游活动的地域范围 B、导游人员的职业性质 、导游服务使用的语言 D、导游职业的等级 C9、在旅游团接站服务中，地陪应在飞机抵达前(C )向机场问讯处确认旅游团所乘交通工具的准确抵达时间。 A、半小时 B、1小时 C、2小时 D、3。

3、小时 10、(C )是最受散客旅游者欢迎的旅游服务形式，也是旅行社散客接待中最常见的业务。 A、散客包价旅游 B、半包价旅游 C、小包价旅游 D、组合旅游 11、旅游团队在抵达饭店的途中，地陪应及时介绍(B )的情况。 A、旅行社 B、入住饭店 C、天气 D、交通票据 12、散客导游在游览观光服务中应提前(B )到达集合地点，清点人数，提醒注意事项。 A、10分钟 B、15分钟 C、20分钟 D、30分钟 13、根据我国旅游饭店星级标准规定，饭店客房标准间净面积(不含卫生间)不能小于(C ) A、10平方米 B、12平方米 C、14平方米 D、16平方米 14、在饭店客房功能分区中，(A )是。

4、客房最基本的空间。 A、睡眠区 B、盥洗区 C、起居区 D、书写区 15、从旅游发展历史的角度考察，(D )因素对旅游者的吸引和旅游活动的开展起决定性作用。A、社会 B、文化 C、消费 D、经济 16、客房服务员在进行客房晚间整理时，应将浴帘放入浴缸并拉出(B )示意客人在淋浴时应将浴帘拉上并放入浴缸内，避免淋浴的水溅到地面。 A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5 17、按照客房生化卫生标准中的微小气候质量标准，夏天饭店客房的室内温度应控制在(C )A、18-20? B、20-22? C、22-24? D、24-26? 18、客人可以直接输抵离店手续的楼层是( B) A、无烟楼层 B。

5、、行政楼层 C、女性楼层 D、男性楼层 19、(A )既是旅游产品的组合者，同时又是旅游产品的销售者。 A、旅行社 B、旅游交通 C、旅游饭店 D、旅游景区 20、客房接待服务中，服务员与客人交谈时须站立并保持(C )的距离，目光注视对方，表情自然微笑。 A、0.4-0.6米 B、0.6-0.8米 C、0.8-1米 D、1-1.2米 21、饭店为客人提供的洗衣服务方式有普洗和快洗，快速洗衣时间一般不超过(D )，但要加收50%的加急费。 A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时 22、散客包价旅游是指人数在(C)人以下的旅游团队，旅游者一次性预付全部旅游费用，由旅行社提供综合服务。 A、。

6、6 B、8 C、10 D、12 23、(A )是导游服务的中心环节，也是旅游者购买旅游产品的核心内容。 A、参观游览活动 B、购物活动 C、社交活动 D、宴请和品尝风味活动 24、饭店晚间客房的整理通常在晚上(B )以后进行，也可利用晚餐时间进行。 A、17:00 B、18:00 C、19:00 D、20:00 25、餐厅服务员进行中餐摆台操作时应注意轻拿轻放，交筷子摆放于离骨碟(D)的位置并与骨碟纵向直径平行。 A、1CM B、1.5CM C、2.5CM D、3CM 26、白葡萄酒、葡萄汽酒、玫瑰露酒、啤酒等酒水的最佳饮用温度应低于室温，啤酒的最佳饮用温度为(B ) A、6-8? B、8-10? C、8-12? D、10-12? 、中餐零点餐厅玻璃器皿一般只摆放(B ) 27A、啤酒杯 B、软饮料杯 C、烈酒杯 D、葡萄酒杯 28、中餐零点餐厅上菜要求有节奏，一道一道依次上桌，小桌客人点的菜肴道数少，一般在(B )左右上菜完毕。 A、。