宴席基本知识课件.pptx
宴会基本知识,我们的理解:,通俗地说,就是筵席或酒席。 它是多人围坐聚餐的一种饮膳方式; 它是调配合理的一整套菜点; 它是人们从事社交活动的一种工具。 中国宴席品类丰繁款式万千。它有一定的规律可以探寻,它有一定的原则需要遵守。,第一节 宴会,
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1、第六章一般毒性作用General toxic effects,一. 概述 二. 急性毒性作用 三. 局部毒性作用 四. 短期、亚慢性和慢性毒性作用 (蓄积性与耐受性),一般毒性: 1. 急性毒性 (acute toxicity) 2. 局部毒性 (local toxicity) 3. 亚急性毒性 (subacute toxicity) 4. 亚慢性毒性 (subchronic toxicity) 5. 慢性毒性 (chronic toxicity),重复暴露毒性,特殊毒性: 1.致癌 (carcinogenicity) 2.致突变 (mutation) 如:小鼠微核试验(mouse micro。
25阅读下列材料,回答问题:材料一 新文化运动是中国近代史上一次空前的 思想解放运动,。五四运动后,宣传某革命理论成为新文化运动的主流,这就为中国共产党的诞生做了思想准备。材料二1919年5月4日,北京大学等十几所学校的 学生300多人,在,
2、nucleus test) 小鼠显性致死试验(mouse dominant lethal test) 大鼠染色体畸变试验(rat chromosome aberration test) 3.致畸 (teratogenesis) 4.生殖发育毒性 (reproductive and developmental toxicity) 5. 药物依赖性 (drug dependence),一、一般毒性作用概念和意义 一般毒性评价主要目的: 1. 确定受试物毒作用表现与性质; 2. 确定受试物毒作用的剂量与反应关系; 获得的参数有:LD50、LOAEL、NOAEL 3. 确定毒作用靶器官; 4. 评价毒。
3、性损害的可逆性; 5. 了解化学药物毒作用的影响因素等。,第一节 概 述,二、一般毒性试验的动物选择 (一)实验动物选择 1.物种 选择原则: 与人体生物学特征相似的动物; 自然寿命不太长的动物; 易于饲养与实验操作的动物; 经济并易于获得的动物。 (一般选择两个物种进行试验),2.品系 一般在毒理学系列研究中应使用同一品系。 3.级别(质量) 级(清洁级)或级(SPF级)的动物 4.性别 受试物毒性如果有性别差异,应选择敏感的性别,若没有应选择两种性别进行试验(/各半)。 5.年龄与体重 急性试验-选择成年动物;慢性试验-刚断乳动物。同一性别动物的起始体重差异平均体重20%。 6.生理与健康。