鲁教版九年级化学第10单元教学课件全套.ppt(78页)

时间:2023-1-14 作者:791650988

岭南版小学美术一年级下册全册优质课件.pptx

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1、第十单元 化学与健康,第一节 食物中的有机物,物质,纯净物,混合物,单质,化合物,是否含碳,有机化合物,无机化合物,金属,非金属金属,稀有气体,氧化物,酸,碱,盐,糖类,油脂,蛋白质,维生素,一、有机物和无机物,有机化合物:含碳元素的化合物,简称有机物,特别提示:金刚石、石墨、CO、CO2、H2CO3、碳酸盐虽然含碳元素,但其性质与无机物相似,因此把它们看做无机物。,二、糖类,蔗糖:,C12H22O11,葡萄糖,:C6H12O6,淀粉:,(C6H10O5)n,(碳水化合物),1、常见的糖,糖类由_、_、_三种元素组成,C,H,O,2.检验淀粉的一般方法:,往待测物上滴入碘水,若变蓝,则待测物中

2、含有淀粉。,3.淀粉及葡萄糖在人体内的转化:,淀粉,葡萄糖,淀粉酶,水,氧气,水和二氧化碳,C6H12O6+O2=,CO2+H2O,缓慢氧化,6,6,6,4.重要作用:,为人体提供热量,三、油脂,1.元素组成:,(和糖类相同但分子构成不同),_、_、_,C,H,O,2.在人体中的转化:,水酶,+,3.重要作用:,是人体重要的_物质,多余的油脂在人体内以 的形式储存起来,成为人体的备用能源。,供能,脂肪,材料一:中国卫生部与2008年9月11日晚指出,甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用三路牌婴幼儿配方奶粉的历史,经相关部门调查,高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三

3、鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。,材料二:美国一项新研究发现,细胞分裂增值时,一旦缺乏某种蛋白质,将会导致癌变。,四、蛋白质,蛋白质主要含有 元素,C、H、O、N,1.在人体内的转变:,食物中的蛋白质,蛋白酶水,氨基酸,其它各种蛋白质,重新组合,氧化,CO2、H2O、CO(NH2)2等,2.重要作用:,是构成人体细胞的基础物质,是帮助人体生长和修补身体破损组织所需要的主要营养物质,也是备用能量的来源。,3、蛋白质的主要食物来源:,肉类、鱼、虾类、坚果类、谷类、豆类、牛乳、鸡蛋等,材料:维生素是动物体内和人类生命活动所必须的一类物质,许多维生素是人体自身不能合成的,一般都必须从食物或药物中摄

4、取。当机体从外界摄取的维生素不能满足其生命活动的需要时,就会引起新陈代谢供能的紊乱,导致生病,甚至死亡。维生素缺乏症曾经是猖獗一时的严重疾病之一,曾经是摧毁人类特别是海员、士兵的大敌。从该材料可看出,维生素对人体的重要。,五、维生素,1.维生素的重要作用:,2.维生素A、维生素C、维生素D的独特功能:,调节体内的各种化学反应,以保持身体健康。,3.主要食物来源:新鲜蔬菜和水果,本节小结:,有机化合物:含碳元素的化合物,简称有机物,一、糖类 1、组成元素:C、H、O2、淀粉的特性是能使碘水变蓝,在人体内的转化过程为:淀粉 葡萄糖 二氧化碳+水,化学方程式为C6H12O6+6O2 6CO2+6H2

5、O3、重要作用:是为人体提供热量的主要物质。,二、油脂1、组成元素:C、H、O2、在小肠内分解为脂肪酸分子和甘油分子3、重要作用:是人体重要的供能物质,多余的油脂在人体内以脂肪的形式储存起来,成为人体的备用能源。,第一节食物中的有机物,三、蛋白质1、组成元素:C、H、O、N等2、重要作用:是构成人体细胞的基础物质,是帮助人体生长和修补身体破损组织所需要的主要营养物质,也是备用能量的来源。3、转化:在蛋白酶和谁的作用下,分解成可被人体吸收的另一类重要的有机物-氨基酸4、蛋白质的主要食物来源:肉类、鱼、虾类、坚果类、谷类、豆类、牛乳、鸡蛋等四、维生素1.维生素的重要作用:调节体内的各种化学反应,以

6、保持身体健康2、维生素A、维生素C、维生素D的独特功能3、主要食物来源:新鲜蔬菜和水果,巩固提高:1.人通过饮食摄入的糖类物质主要是:A淀粉 B白糖 C蔗糖 D葡萄糖2.分别向面包片、米饭、土豆片、苹果片上滴几滴碘水,变成蓝色,这是因为它们均含有一种相同的物质,该物质是:A蛋白质 B油脂 C淀粉 D维生素,A,C,3.维生素是一类组成和结构都较为复杂的有机物,其主要作用是调节体内进行的各种化学反应,以保持身体健康。在助于视力保护的是哪种维生素:A 维生素A B 维生素BC 维生素C D 维生素D,A,4.人体所摄入的淀粉、油脂、蛋白质在消化道内被彻底消化后的最终产物依次是:A氨基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油B葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸C脂肪酸和甘油、氨基酸、葡萄糖D氨基酸、脂肪酸和甘油、葡萄糖,B,5.病人输液时常用葡萄糖,它的化学式C6H12O6,下列关于葡萄糖的叙述中,正确的是()A葡萄糖中含碳、氢、氧三种元素 B6个碳元素、12个氢元素和6个氧元素组成一个葡萄糖分子 C葡萄糖由6份碳和6份水组成 D葡萄糖分子中,碳、氢、氧原子个数比为6:1:8,A,6.下表是某饼干包装上的部分说明

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