茶文化知识考试竞赛题库.doc

党史知识大家答：一起学党史知识竞赛题库.docx

党史知识大家答：一起学党史知识竞赛题库一单选题1.标志着中国新民主主义革命开端的历史事件是B。A新文化运动 B五四运动C中国共产党成立 D五卅运动 2.1919年5月4日，五四爱国运动爆发的直接导火索是A。A巴黎和会上中国外交的失败 B日本,

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1、茶文化知识考试竞赛题库1、 单项选择题：1、我国茶园面积、产量均居世界第 A 位。A.一 B.二 C.三 D.四2、2018年泰顺县茶园面积、茶叶产量分别为8.4万亩和3460吨，均居温州市 A 位。A.一 B.二 C.三 D.四3、茶树的原产地在 C 。A.印度 B.日本 C.中国 D.其他4、泰顺商会茶业公会是 A 成立的。A.民国二十年（1931年） B.民国二十五年（1936年）C.民国二十九年（1940年） 5.泰顺茶叶唯一获得中国弛名商标的品牌是（B）。 A.四贤 B.三杯香 C.泰龙 D.日月井6、茶圣 B 著茶经，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨。

全省环境监测知识网络竞赛（题库一）.doc

全省环境监测知识网络竞赛题库一一单选题1党的十六届六中全会通过的中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定中提出要 。A加强环境保护，定期公布环境状况信息B加强环境监测，说清环境质量状况C加强环境监测，定期公布环境状况信息D加强环境,

2、了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。A、 王安石 B、陆羽 C、慧可 D、杜甫7、我国历史上“不可一日无茶”的君主是（ B ）A.朱元璋 B.乾隆 C.李煜 D.康熙8. 文人茶艺活动的主要内容有(B)。A.斗茶、评水、赏器 B.诗词歌赋、琴棋书画、清言对话C.点茶、品茶、斗茶 D.只谈与茶有关的事9. 审安老人的 （ A ）是一部图文并茂的茶学著作。A.茶具图赞 B.北苑别录 C.东溪试茶录 D.茶录10.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅，以“天人合一”(D)为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。A“客来敬茶” B.“推广茶文化” C.提高茶艺 D.“茶。

3、禅一味”11.中国茶道“四谛”为（ A ）。A.和、静、怡、真 B.精、行、俭、德 C.廉、美、和、静 D.和、美、精、德12.古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( C )。A.茶叶下沉，新鲜度提高 B.茶叶下沉，新鲜度下降C.茶浮水面，鲜爽味减弱 D.茶浮水面，鲜爽味提高13.接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施( D )礼。A.握手礼 B.鞠躬礼 C.注目礼 D.合十礼14.英国人喜欢( A )，茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务，以满足宾客需求。A.甜味牛奶红茶 B.甜味薄荷绿茶C.甜味冰红茶 D.果味柠檬红茶15. 茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶。

4、、温壶（杯）(C)、奉茶、收具。A.高冲水、置茶 B.冲泡、置茶 C.置茶、冲泡 D.淋壶、置茶16. 茶艺服务中与品茶客人交流时要(D)。A.态度温和、说话缓慢 B.严肃认真、有问必答C.快速问答、简单明了 D.语气平和、热情友好17. 在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究(A)。A.不同茶叶所需水温不同 B.不同茶叶产地煮水温度不同C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D.不同的茶叶加工方法所需时间不同18. 在茶艺服务接待中，要求以我国的(B)为行为准则。A.规范仪表、规范语言 B.礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程C.规范语言、礼宾规程 D.规范语言、规范行动、规范礼节19. (D)是将茶罐先烤。

5、热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。 A.八宝茶 B.酥油茶 C.五福茶 D.油炒茶20.95以上的水温适宜冲泡（ A ）茶叶。A普洱茶 B.紧压茶 C.六安瓜片 D.黄山毛峰21.在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（ B ）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。A.壶温 B.水温 C.水质 D.水量22.以下属于绿茶的是（ A ）A.西湖龙井 B.正山小种 C.银针白毫 D.铁观音23. 宋代黄儒的品茶要录属于茶书中的（ B ）类著作。A.综合 B.专题 C.地域 D.汇编24.点花茶法是( D )发明的。A.宋朝朱得 B.唐朝张冲 C. 汉朝李元 D.明朝朱权25.乌龙茶属于半发酵茶。主要产于福建、台湾和（ B ） A.广西 B.广东 C.江西 D.海南26.茶艺展示过程中，泡茶的基本程序是：备器、（ A ）、备茶。