人教版七年级下册生物 水、无机盐和维生素 教案

时间:2020-6-20 作者:791650988

人教版七年级下册生物 人体的消化系统 教案

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人教版七年级下册生物 水、无机盐和维生素 教案

课题

         

 

第一节 食物中的营养物质

第2课时  水、无机盐和维生素

教学目标

1.知识与技能:了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。

2.过程与方法:运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观:认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

教学重点

教学难点

了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。

某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。

教学方法

讨论   探究   合作

教具

 

 

 

 

 

 

第一节 食物中的营养物质

第2课时  水、无机盐和维生素

 

 

水:人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%–70%

    运输人体内的营养物质及尿素等废物

 

无机盐:参与人体的生长发育,调节人体的  

新陈代谢

                                     

维生素:既不是构成细胞的主要原料,也不

为人体提供能量,但一旦缺乏会影响

人体的生长发育,甚至患病     

 

 

                 

教法,学法

一、回顾旧知识:

1.我们吃的植物性食物和动物性食物中,都含有的六种人体所必需的营养成分。
2.                                        都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。

3.                                     等食物中含有较多的脂肪。脂肪也是

                            。不过贮存在人体内的的脂肪一般         的物质。

二、问题引入

常言道,水是生命的源泉,没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢?《红楼梦》里的贾宝玉就说,女人是水做的。今天老师要说,不仅是女人,所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗?

 

 

 

 

三、明确目标

四、授课

[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成自主预习部分

 

 

 

水,除了是人体细胞含量最多的成分外,还有哪些重要作用呢?

 

 

 

要保证健康生活,只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质,在我们身体内含量虽不多,但如果缺了它们,我们就会患各种各样奇怪的病,同学们知道它们是什么吗?

 

 

 

1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

人教版七年级下册生物 食物的消化过程和营养物质 教案

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2. 你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

 

 

3.你知道缺乏含铁的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

 

 

4.你知道缺乏含碘、含锌(微量)的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

 

学生思考回答

 

 

 

 

 

设疑、提问、引入新课巡视,

提示:可以从书本查找解决

有的疑惑不解,有的开始翻书查找有关内容,涌跃回答。

明确:

我觉得有一定的依据。因为水份是人体细胞的主要成分,约占体重的60%~70%。

新生儿的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。

 

 

学生自学

巡视指导

点评:师生相互点评

 

学生回答

教师明确:人体的各项生命活动,离开水都无法进行,废物也只有溶解在水中才能运输。

同学们回答得非常好。不管是从含量还是作用来看,水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以,大家平时一定要注意补充水分,多喝白开水。

学生回答

教师明确:无机盐和维生素

完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多,如果同学们有挑食的毛病,就很容易因缺少某种维生素或无机盐而患病。

 

学生看书查找答案

创设情景,指导学生看书。

  巡视检查大多数学生完成后,组织小组讨论交流,给予鼓励性评

价。

 

引导学生提出问题。 讨论

 

 

 

 

                       

     教法,学法

               

5.你知道几种维生素缺乏时的症状和食物的来源

 

 

 

你知道“第七营养素”——膳食纤维吗?

 

 

五、完成当堂检测

 

六、学生谈收获

 

 

 

引导学生从课本中发现问题,并从常见的食物成分表中查找

创设疑问,引入教学,激发学生兴趣。

及时表扬,鼓励学生,维持其学习

积极性。

指导学生阅读32页材料

 

师生点评

教后记:

人教版七年级下册生物 合理营养与食品安全 教案

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